"Alltagsspezialitäten"

[Thorson]

Hallo,

welche besonderen Lebensmittel gibt es eigentlich in Island, die alltäglich auf den Tisch kommen? Ich denke hier jetzt nicht an Wal, Papageientaucher oder Hakarl, sondern an die Dinge, die nicht im Reiseführer stehen.
In Schweden wären das zum Beispiel großes, rundes Knäckebrot, Kalle’s Kaviarkrem, Tubenkäse, Blabärsylt oder Köttbullar. Auf was kann ich mich im Sommer freuen?

Schöne Grüße,
Thorson

[Andreas]

Hallo Thorson,

auf die Schnelle fallen mir Hangikjöt (geräuchertes Lammfleisch), Skyr (soetwas wie Quark), Hverabrauð (eine Art Pumpernickel) und Pönnukaka (dünne Pfannkuchen) ein. Das sind gebräucliche Lebensmittel.
Ich selber konnte schon die Schafsköpfe (Svið) probieren. Viel ist da nicht dran und die schmecken doch besser als sie aussehnen.

Guten Hunger
Andreas

[mánaljós]

Trockenfisch
Rhabarbermarmelade
Flatbrauð (Flatbrot)
Schokolade mit Lakritz
Fischbälle
Hotdogs (aus Lammfleisch)
Pommes mit Cocktailsoße

[gabi]

brennivin
pferdewurst
pferdefleisch
isländische kuchen
leckere käsesorten
kaffeespezialitäten
opal
rugbraud
.......

[Thorson]

Vielen Dank für die vielen Tipps. Ich bin gespannt :-)

Es bleibt doch noch eine Frage offen: was für eine Leckerei ist "opal"?

Gruß,
Thorsten

[Peter]

Es bleibt doch noch eine Frage offen: was für eine Leckerei ist "opal"?

Sind das nicht die Lakritz-Bonbons!?

[mánaljós]

Zusätzlich zu den von Peter erwähnten Bonbons gibt es Opal auch flüssig, als Wodka/Lakritz-Liqeuer.
http://nammi.is/opal-raudur-500-ml-p-428.html