Skyr - trotzdem offtopic

[Peter]

Skyr ist ja neben Landschaft und so einer der Gründe, warum man nach Island reist. In Norwegen macht man das jetzt nach, um Marktanteile in der Tourismusbranche wieder aufzuholen. Die Installation von Geysiren war offensichtlich aufgrund der hohen Energiekosten verworfen worden.

Immerhin angeblich aus "echten isländischen Skyr-Kulturen". Leider nur in homöopatischen Dosen abgepackt und nicht im üblichen 1/2-Liter-Format.

[didi]

Du wirst aber hoffentlich nicht fremdgehen

[Peturvilhjalmur]

Ich habe schon vor mehr als zwei Jahren in Dänemark z.B. in der Supermarktkette "Brugsen" Skyr "gefunden" und habe mir natürlich gleich einige Kostproben mitgenommen. Der Produzent in Lizenz ist "Arla" und ich habe gleich festgestellt, daß -egal welche Variante ich probiert habe - der Vergleich mit isländischem Originalerzeugnissen enttäuschend ist.
Allein schon wegen Skyr ist Ísland eine Reise wert.
Gruß Peturvilhjalmur

[MarionF]

Allein schon wegen Skyr ist Ísland eine Reise wert.

[fakewoodforest]

darf Skyr eigentlich von Island nach Deutschland eingeführt werden? Von D nach Isl ist die Einfuhr von Milchprodukten ja verboten - andersrum auch?

[Sigrid]

Ein Becher Skyr (Birne) hat es von ísland nach Stuttgart geschafft. Im Deckelfach vom Rucksack (Hauptgepäck).
In KEF zicken die Hüter der Sicherheitskontrolle rum, Skyr wird als Flüssigkeit angesehen und die Verpackungsgröße liegt über den 100ml (es gibt so viele Petitionen... ) und muß daher vorher vernichtet werden. Schade eigentlich. Beim letzten Blick aufs Inselchen ein paar Löffel als Trost wäre doch schön.

[mánaljós]

In KEF zicken die Hüter der Sicherheitskontrolle rum

Aber man kann nach den Sicherheitskrontrollen soviel Skyr kaufen wie man will und im Handgepäck mitnehmen.
Ob das tatsächlich eingeführt werden darf, weil Milchprodukt, weiss ich nicht, aber ich hatte in 28 Islandreisen nie eine Kontrolle am deutschen Zoll.

Ich staune, wie gerne das Becherzeug gegessen wird. Wenn man es einmal anders kennenlernt, wie es frisch zubereitet wird, in allen Möglichen Sorten, schmeckt es pur aus dem Becher gar nicht mehr. Wer mich mal in Ísafjörður besuchen kommt, krieg eine leckere Portion mit frischen Blaubeeren oder Rhabarber. Oder ein Stück Skyrkuchen.

[Verðandi]

Man darf offiziell Skyr für den eigenen Reisebedarf mitnehmen. Wir haben im Sommer extra mal recherchiert und welchen für die heimische Skyrproduktion mitgenommen (die allerdings immer noch auf Eis liegt ). Durch die Sicherheitslkontrolle geht der natürlich nicht, aber dahinter kann man ihn ja auch kaufen (in kleinen Bechern).

[MartinB]

... Milchprodukte!

Also für mich gehört Skyr nach Island.
In Norwegen bevorzuge ich Kulturmelk und in Dänemark Ymer - obwohl: wenn ich da Skyr in der Kühlung sehen würde - testen muss Mann den ja mal

[WERner]

darf Skyr eigentlich von Island nach Deutschland eingeführt werden? Von D nach Isl ist die Einfuhr von Milchprodukten ja verboten - andersrum auch?

Das Mitbringen von D nach Is von Milchprodukten ist NICHT verboten, verboten ist die Einfuhr von Rohmilch und Rohmilchprodukten, es muss pasteurisierte Milch sein oder nach der Herstellung pasteurisiert werden. Hier gibts z.B. Parmesan aus Rohmilch hergestellt, in der Verpackung pasteurisiert, und so schmeckt er auch (immer noch besser als dieser getrocknete geriebene Käse... )
Irgendwie erinnert mich das an eine Seitenlange Diskussion in einem ehemaligen Forum "darf man Fleischwurst mitbringen, die ist ist schliesslich aus Fleisch? Und das ist doch verboten!"....

Von IS nach D gibts da lediglich Gewichtsbeschränkungen bzw. ein bestimmter Wert darf nicht überschritten werden, ob Fleisch, Fisch oder eben auch Skyr.
Näheres kann man auf der Seite des deuschen Zoll's bzw. beim deutschen Veterinäramt erfahren.